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本文目录

1. 茶叶蛋做法家庭做法
2. 煮茶蛋家常做法
3. 怎么煮茶蛋

茶叶蛋做法家庭做法

做茶叶蛋需要准备鸡蛋 、法大法茶叶、全茶全集葱段、茶蛋常做常姜片、家蛋桂皮、法大法香叶、花椒、大料 、干辣椒和生抽老抽。

先把鸡蛋皮刷洗干净 ，锅里加入水放入鸡蛋，一定要冷水下锅，盖上盖，烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了，捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以，把准备好的调料品，倒入没过鸡蛋的清水里
，加上半碗生抽和半碗老抽 ，再适当加点盐，搅拌均匀，继续盖上锅盖大火烧开 ，然后转小火慢煮大约半小时就好了。不要捞出来 ，再泡一晚上就可以吃了。

煮茶蛋家常做法

原料 ：鸡蛋10个 
、红茶50克 、香叶10片、八角3个、桂皮一块、生抽适量、老抽适量、盐适量
。

做法步骤：

?1、准备好鸡蛋，红茶和香料。

?2、将鸡蛋外壳洗净。

?3
、冷水下锅，开盖煮8分钟。

?4、捞起过冷水后，敲破外壳
。

?5 、锅中加水 ，放入香叶，桂皮
，八角和红茶 
。

?6
、加入老抽，生抽和适量盐
，水开后煮5分钟。

?7 、放入鸡蛋中小火煮15分钟。

?8、关火 ，浸泡2小时以上，隔夜更入味。

怎么煮茶蛋

主料：鸡蛋8个

辅料  ：八角3颗 ，桂皮2g ，茶叶3克 ，小茴香3g，草果1个 ，香叶1片 ，盐15g，白糖3克 ，老抽20g ，水1800g

做法 ：

1.准备食材：盐，白糖，老抽，小茴香，草果，桂皮八角，桂皮 ，香叶 ，还有茶叶。

2.鸡蛋清洗干净，锅里放入水 ，放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟。

3.点击火锅升降盘把鸡蛋取出来 ，把外壳敲破 ，方便入味。

4.倒入小茴香 ，草果，八角，桂皮，香叶，老抽 ，盐 ，白糖 ，茶叶。

5.点击屏幕上火锅键，盖上锅盖中火煮开再煮20分钟。

6.煮好的鸡蛋不要着急取出 ，让其浸泡在汤汁里吸足佐料
。

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